Flotte sten http://flic.kr/p/8nMLaK 20 t. siden
Solsorten Solle
Jeg har døbt denne solsort Solle, det har jeg gjort fordi den holder til i min have og er meget nysgerrig. Den har sågar været inde i stuen og skide en klat på gulvet.
Den er altid i haven og det er hyggeligt.
Grøn Mercedes
Har længe gerne ville have en el-bil, nu vil jeg det endnu mere. Mercedes har et monster af en el-bil på vej:
Cykelkurv
Man troede ikke at en cykelkurv kunne være en flot ting til en cykel, vel? Men det kan det:
Fuglehus – ny beboer
Der er sgu en musvit der godt kan lide mit grønne fuglehus. Så det virkede altså, det havde jeg ikke regnet med.
Balloner
Når man selv har prøvet en luftballon og havde en fed oplevelse, er det sjovt at se fotoserien fra Big Picture om balloner.
P-skive
P-skiven i vores bil har drillet længe dvs. pilen var løs og kunne ikke vise tiden rigtigt om formiddagen. Har også længe haft en ny p-skive liggende i handskerummet og nu skulle skiftet ske. Men den defekte p-skive var ikke til at få af, den sad simpelthen klistret fast med superlim.
Her kom internettet og et godt tip om konens hårtørrer mig til hjælp. På med forlængerledningen og hårtørreren, og så ellers blæse løs på p-skiven. Det hjalp og efter lidt rens med sprit, sidder den nye p-skive nu fint og flot.
Hærværk
Er sgu pænt træt af ligegyldig hærværk på sagesløse lygtepæle. Der ligger en cykelsti bag metroområdet i Ørestad Syd hvor der er opsat en del lygtepæle. Det er mange forskellige typer lygtepæle og det flot at se på. Men der er åbenbart nogen der ikke kan lide dem, for de bliver konstant udsat for hærværk dvs. væltet eller sparket skæve. Det må være pænt belastende for dem der skal rette dem op…
Pizza
Er alene hjemme, så i aftes stod menuen på hjemmelavet pizza. Jeg laver den med en papirstynd bund så den bliver helt sprød, selvfølgelig økologisk hele vejen :) Først en med skinke og løg og derefter en med spegepølse og løg:
Her er den nemme og enkle opskrift på dejen:
Ingredienser:
30 gram gær
4 spsk. lunkent vand ca. 40 grader
1 1/2 spsk olivenolie
1 1/4 dl koldt vand
ca 265 gram hvedemel + mel til æltning
3/4 tsk. salt
Tilberedning:
Opløs gæren i det lunkne vand til vandet har en cremet konsistens, ca 10 minutter. Rør olivenolien og det kolde vand i og salt og ca. 1/4 af melet, bliv ved med at røre til massen er helt jævn, rør resten af melet i til dejen ikke klistrer mere.
Del dejen i 2 portioner og rul til 2 boller, skal hæve ca. 1 time hvis dejen skal bruges med det samme under et fugtigt klæde, eller læg dem i et lille fad dækket med et fugtigt viskestykke over i køleskabet.
Tages ud 15 minutter før brug fra køleskab eller hvis de fryses drysses med mel og lægges i fryseposer og nedfryses.
Bages til kanterne er gyldne og sprøde ca 8-9 minutter på ca 250 grader på pizzasten nederst i ovnen.
Dejen kan gemmes i ca. 2 dage i køleskabet eller den kan fryses og gemmes i ca. 2 måneder.Det er den langsomme hæve tid der giver smagen i bunden. Denne opskrift er til 2 bunde på ca. 23 cm.
Ved brug fra fryseren, lægges den frosne dej i en skål, pensles med olie, dækkes let med film og tør op enten et døgn i køleskab eller 2 timer i stuetemperatur, den optøedede dej skal være opsvulmet og blød at røre ved.
Nyt kamera
Aaah har endelig fået gang i mit nye kamera og her er en lille videosnas:
© Kristian J kører på WordPress og DePo Skinny.