Pizza
Er alene hjemme, så i aftes stod menuen på hjemmelavet pizza. Jeg laver den med en papirstynd bund så den bliver helt sprød, selvfølgelig økologisk hele vejen :) Først en med skinke og løg og derefter en med spegepølse og løg: Her er den nemme og enkle opskrift på dejen: Ingredienser: 30 gram gær 4 [...]
Kransekagekonfekt
Fik lyst til kransekagekonfekt/marcipan og bagte lige et par kransekagekonfektstykker! De smagte dælme godt. Her er opskriften i en forenklet udgave: 50 gram smuttede mandler 100 gram sukker 1 1/2 æggehvide 150 gram marcipan Mandler og sukker mikses fint, tilsæt æggehvide og miks videre, tilsæt marcipan og miks igen. Fyld i sprøjtepose og sprøjt på [...]
Pirogger
I går stod menuen på pirogger (med tilhørende salat) lavet efter opskriften fra Spise med Price. De smagte godt.
Blinispande
Når nu man er begyndt at lave blinis, efter at have set Spise med Price, og synes de smager yderst lækkert med kaviar, creme fraiche, rødløg og dild, hvorfor skal en blinispande så koste omkring 700 kr.! Øv, må søge videre efter en billigere model. Har nu fundet en pande til 90 kr. så snakker [...]
Hjemmebagte snegle
Så har den stået på hjemmebag igen, denne gang var det snegle. Min søn Lui og jeg var de glade bagere. Sneglene var lavet af almindelig bolledej og så en blanding af sukker, kanel og smør som fyld.
Pianels boller
Her kommer endnu en opskrift, denne gang er det nogle nemme og lækre boller. Opskriften kommer fra min moster Pianel. 1/2 l lunken vand 10 g gær 1 spsk honning 1 tsk salt Dette røres godt sammen først. Herefter blandes der 600 g mel i fx. 250 g speltmel og 350 g hvedemel. Dejen SKAL [...]
Hjemmelavet ruskumsnusk
Denne lækre ret er lavet af min søn Lui: Ingredienser: 1. Tomat 2. Smør 3. Ostehaps 4. Riskiks 5. Peberfrugt 6. Rugbrød 7. Cornflakes 8. Salt
Gode knækbrød
Når man nu går hjemme på orlov kan man vel tillade sig at bage knækbrød med kerner. Opskriften kommer her: 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner 3 1⁄2 dl hvedemel 2 dl vand 1 1/4 dl olie 1 tsk. bagepulver 2 1/2 tsk. salt Havregryn, sesamfrø, [...]
Hamburgers
En lille samling af hamburgers, man bliver helt sulten dog kan man godt se at det er amerikanske burgers med alt det ost: Se også masser af hotdogs.
Cheesesteak – bare dyrere
Jeg har stadig til gode at smage min første cheesesteak, glæder mig men det bliver dog ikke denne version til 100$:
← Tilbage til forsiden
© Kristian J kører på WordPress og DePo Skinny.