Her kommer endnu en opskrift, denne gang er det nogle nemme og lækre boller. Opskriften kommer fra min moster Pianel.
1/2 l lunken vand
10 g gær
1 spsk honning
1 tsk salt
Dette røres godt sammen først.
Herefter blandes der 600 g mel i fx. 250 g speltmel og 350 g hvedemel.
Dejen SKAL i køleskabet natten over (eller ca. 8 timer).
Dejen “klaskes” på bagepapiret i så mange boller man har lyst til og bages ved 225 grader i 20 min/til de er let gyldne.